凭据莳植季节，油菜分为春油菜和冬油菜，春油菜生长周期在85至130天左右，冬油菜生长周期在160至290天左右。
1、油菜的生长周期
春油菜生育期85~130天，冬油菜160~290天，油菜一生履历以下几个生育时期。
（1）苗期
即子叶出土平展到现蕾期。春油菜20~45天，冬油菜60-180天。苗前期主要生长根和叶，苗后期庙兼有花芽分化。苗前期发育好，则主茎节数多，可促进苗后期主根膨大，幼苗结实。
（2）蕾苔期
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即现蕾到初花期。剥开新叶能见到显著的绿色花蕾，即为现蕾。春油菜15~25天，冬油菜20~50天。此期为生殖生长与营养生长并进阶段，但营养生长仍在优势，是决议油菜胚珠数的关键时期。
（3）开花期
初花到终花为开花期。需25~30天。此期营养生长和生殖生长都很兴旺，是决议油菜角粒数的关键时期，盛花期后大部分叶片功效衰退。
（4）角果发育成熟期
即终花到收获期，一样平常25~30天。此期角果体积增大，种子发育，油分等干物质积累，是决议油菜粒重的主要时期。
2、油菜的需肥特征
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