allbetgaming(allbet6.com):重庆夫妻俩楼道口卖卤大肠,110块钱一斤,不预约得排队半小时

admin 4个月前 (12-06) 健康 63 0
2020-12-03 17:35 逐日美食大放送

大肠是颇有争议的一种食物,喜欢吃的人以为它是人世至味,而不喜欢吃的人,对它则避之不及,大肠的做法许多种,更好吃的照样卤制的大肠,卤大肠在全国各地都颇受欢迎,在重庆更是食客们的更爱。

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现在卤大肠已经不是原来的边角料,而成了很贵的美食,通俗的卤大肠卖到几十块钱一斤,新鲜品质高的,煮的时间长,不压分量的,则卖到100多块钱。重庆有一对伉俪两个卖卤腊肠,卖了20多年,他们家的卤大肠卖到110块钱一斤,纵然这么高的价钱,若是不提前打电话预约的话,排队半小时才气买得上。

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他家的卤大肠不是用冷冻的肥肠做的,而是用了新鲜肥肠卤制而成,成本很高,因此很抢手,吃起来口感稀奇好。现在新鲜的大肠缺货,伉俪两个天天卤制大肠数目是有限的,为了能吃到这适口的卤大肠,吃货们也真的够拼的。

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这伉俪两个就在自己家的楼道口里卖卤大肠,连个店面没有,更不用说招牌,不外周围的人都知道他家,另有许多慕名前来的人随着导航也能找获得,远远就能瞥见楼道里楼道口围满了人。他家的卤大肠异常的清洁,伉俪两个没有请人,都是亲自操作,光洗濯就要花三四个小时。

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卤制也很耗时间,也许需要三四个小时,他家主要是老板娘操作,异常醒目,正所谓巾帼不让须眉。卤好的大肠切成段,再加入豌豆,浇上他家的老卤汁,吃到嘴里稀奇的软糯咸香,许多人吃过一次就陷落了,几天不吃就稀奇想吃。

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